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O mal de Minamata

Em 1956, pescadores começaram a apresentar uma doença batizada de mal de Minamata, que causava paralisia e podia matar. Os pescadores da baía de Minamata, no Japão, logo descobriram que uma indústria de fertilizantes local despejou durante quatro décadas toneladas de mercúrio no oceano, contaminando peixes e frutos do mar. Com o consumo desses alimentos, 3 mil pessoas adoeceram e centenas morreram.
Fonte: crisvogt
Texto reprodução.

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Como afiar uma faca




Uma das maiores dificuldades para o cozinheiro iniciante e para os amantes da boa mesa que se aventuram pelas panelas, é afiar bem uma faca. Já foi dito que faca afiada significa trabalho bem feito, cortes com precisão e ganho em tempo.
Vamos mostrar atraves desse video como dar aquele fio preciso a sua faca cega.
Apesar de não ter audio da pra ver  ver direitinho os movimentos que se faz para afiar uma faca com exatidão.



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feriados no Japão



Segue Tabela com as datas e nomes dos feriados:
Data
Feriados nacionais e comuns
01 JaneiroDia de Ano Novo (Gantan) - O mais importante feriado nacional do Japão.
11 FevereiroDia da Fundação Nacional (Kenkoku Kinenbi).
14 FevereiroDia dos Namorados. É típico neste dia, as mulheres japonesas darem chocolates para os homens.
03 MarçoDia das Meninas (Hina-Matsuri)
14 MarçoDia Branco - Homens japoneses dão bombons às mulheres.
21 MarçoDia do Equinócio da Primavera (Shunbun-no-hi).
29 AbrilDia do Verde (Midori-no-hi).
03 MaioDia da Constituição (Kenpo Kinenbi).
04 MaioFeriado da Cidadania (Kokumin-no-kyujitsu).
05 MaioDia das Crianças (Kodomono-hi) - Festival dos meninos.
20 JulhoDia do Oceano (Umi-no-hi).
15 SetembroDia de respeito pelos idosos (Keirou-no-hi).
23 SetembroDia do Equinócio do Outono (Shubun-no-hi).
     OutubroSegunda segunda-feira do mês: Dia dos Esportes (Taiiku-no-hi).
03 NovembroDia da Cultura (Bunka-no-hi).
23 NovembroDia de agradecimento ao Trabalho (Kinro-kansha-no-hi).
23 DezembroAniversário do Imperador (Akihito).
25 DezembroNatal.
31 Dezembro
Véspera de Ano Novo (Oomisoka).

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